固体饮料是市面上一种非常受欢迎的产品,是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,供冲调或冲泡饮用的固态制品。目前常见的主要有以下几种。
1、风味固体饮料(果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等)
2、果蔬固体饮料(水果粉、蔬菜粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料)
3、蛋白固体饮料(含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料)
4、茶固体饮料(速溶茶、研磨茶粉、调味茶固体饮料)
5、咖啡固体饮料(速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡饮料、其他咖啡固体饮料)
6、植物固体饮料(谷物固体饮料、草本固体饮料、可可固体饮料、其他植物固体饮料)
7、特殊用途固体饮料(运动固体饮料、营养素固体饮料、能量固体饮料、电解质固体饮料等)
8、其他固体饮料